「桃パフェ」目当てにカフェリスへ、
お盆最終日満員？予測外れ10:30誰もおらず貸切状態。
来た～！桃パフェ！
抹茶のクッキー？をとると、桃色ゼリ〜。
桃色ゼリーをとると桃と花ビラ。桃は一枚づつ手で食べる。
桃の下にメレンゲの山が見えてきた。
メレンゲを裏返すと、中は桃ジェラートと桃。
桃とジェラートとメレンゲの融合が絶妙。
その下には生クリームとパイ生地。
パイ生地の下は桃ゼリーと桃のコンポート。
ブルーベリーもあった！
最期に本格的杏仁豆腐出現！！絶品！！
最後は禅道場の作法に習って、お茶の代わりにお水を入れてスプーンでごしごし。
２回目の洗鉢ならぬ洗グラス。
この水は桃パフェの全てを含んだユニバーサルスープ。
全てを丁寧に頂きました。
川の流れと蝉の鳴き声とともに
大切な一人の時間。
出張さんばステーション日野春☀松浦助産院
松浦照子
