するめいか

台風9号が沖縄に向かっていることも知らずサラッと18日17時の船で久高島に入る。

19日は台風で船は全便欠航。

漁師さんが、海でイカを捕り、天日干しにして、焼いた「するめいか」。

スルメ好きな私に、こんなお〜きなスルメイカを2枚下さった。

車を運転中、眠気防止に必須のアイテム。コンビニで手にするスルメイカとは違うスルメイカ。

香り、歯ごたえ、噛み応え、滲み出る味の全てが違う。

本物は本物を味わわなければわからない。

出張さんばステーション日野春☀松浦助産院
松浦照子出張

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